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【服務模組】Power麵館 許逆風少年一個未來 (逆風少年大步走部落格)

轉貼自逆風少年大步走部落格

原文網址:https://familycsr.pixnet.net/blog/post/31014127


「經過被幫助的過程,再回來幫忙學弟妹,是很有意義的事。」18歲的廚師阿哲靦腆地說出自己的感受,今天(5/25Power麵館」正式開幕的日子,看到就業輔導員們忙裡忙外張羅,逆風少年們用微笑端出一碗碗色香味俱全的烏龍麵,感覺到他們踏實的夢想就要實現了!


▼乘風少年學園自營式準備性職場「Power麵館」正式開幕囉,右起為台少盟副秘書長劉淑翎及乘風少年學園校長朱台深牧師!


Power麵館」是台北市基督教教會聯合會乘風少年學園參與台少盟與全家便利商店共同推出的「逆風少年大步走-弱勢青少年就業力培訓計劃」行益行動,所成立的自營式準備性就業職場,是今年逆風計劃11個就業服務據點之一,與二月份開幕的逆風合作夥伴宜蘭得安「卡恰露咖啡坊」一樣,是以自營方式提供1520歲逆風少年職場見習、態度養成的準備性職場。


▼乘風少年學園執行長介紹店內實習的逆風少年出場。


乘風少年學園過去長期關注中輟議題,這次透過「Power麵館」的成立,讓社工人員擔任店長、中輟校友擔任廚師、逆風少年則成為實習的店員,籌備的過程中受到許多「逆風少年大前輩」的相挺,包括六丁目拉麵店林健龍主廚的研發指導、建新空間設計工作坊楊岳錦設計師、卡畢須獨立創意設計師Winner Yan協助設計麵館商標與店內視覺,而房東曹杰濬更提供自己開設的園區義大利麵店讓就業社工們實習與訓練。


▼店內人氣咖哩拉麵,讓人看了食指大動。


看到社工們在開幕日忙進忙出,乘風少年學園校長朱台深牧師說:「這群就業輔導員平日比少年還更青少年!好好的辦公室不坐,硬是要進廚房搞得一身油煙,但看到社工們與逆風少年玩得不亦樂乎,煮出來的東西更讓人刮目相看!所謂從做中學、生命影響生命就是如此吧!」


▼麻婆豆腐拉麵也是夏日超開胃的首選!


其中廚師阿哲之前就是乘風少年學園的中輟輔導生,執行長林哲寧形容阿哲剛到學園時是「毫無鬥志、喪氣的孩子」,那時的阿哲因父親罹癌,在學校又與老師起衝突,因此中輟自我放棄,直到接受中輟學園的輔導,才繼續就讀高職夜間部,白天在居酒屋打工,而這次一聽到學園要開麵店,立刻辭掉原本薪水不錯的工作,回來擔任廚師教導學弟妹。


▼廚師阿哲現場示範麻婆豆腐的作法。


執行長林哲寧同時介紹擔任店員的逆風少年們出場,他們每個人都有著不同的中輟背景,有的曾經交到壞朋友藥物成癮、有的因為遲到愛玩在外求職老是碰壁,但在這裡他們重新調整自己的作息與工作態度,從洗碗、端盤子做起,卻一點也不覺得累。阿哲說:「我相信他們跟我一樣只是愛玩,只要給他們工作機會,有正確的示範與指導,一樣能表現很好。」


「Power麵館」是為1520歲逆風少年創造一個工作見習的機會,希望透過工作實境邊做邊學,提供他們就業輔導與職場經驗,提昇逆風少年的生涯學習動機,此計劃將提供每三個月為一梯次的就業機會,預計服務20位逆風少年。


然而麵店成立後才是考驗的開始,「Power麵館」致力於口感與服務品質的追求,也希望獲得大家的支持與鼓勵,畢竟永續的經營才能讓逆風少年有穩定的實習機會,也希望大家經過時多多捧場喔 !


Power店址:台北市南港區東南街1

電話:02-2782-6573

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